Comment agir? Et pourquoi ?

• Je mange de façon diversifiée et je limite les produits gras.
  

Certains polluants persistants ont tendance à se stocker dans les graisses.

• Je lave mes fruits et légumes et je les épluche.

Les pesticides sont surtout présents dans la peau.

• Je privilégie les produits non transformés.

Les plats préparés industriels contiennent souvent des additifs alimentaires (conservateurs, colorants...).

• Je favorise les récipients en verre ou en céramique pour conserver et chauffer les aliments.

Certains composants du plastique peuvent agir sur le système hormonal (perturbateurs endocriniens).

Idées utiles

• Pour m’aider à faire mes courses :

- Je me fie au nouvel étiquetage Nutri-score

- Je peux utiliser des applications comme Yuka qui m’aide à lire plus facilement les étiquettes.

• Je peux trouver des récipients en verre en recyclant mes vieux pots de confiture par exemple. Si je n’ai que des récipients en plastique, je pense à transvaser dans de la vaisselle avant de chauffer.

• Je peux acheter les fruits de saison et les congeler ou en faire des conserves pour en avoir toute l’année.